El ayuntamiento cuenta con tres cursos gratis

                                                 CURSOS GRATUITOS

Certificado de Profesionalidad de Financiación de Empresas

• Nº Horas: 630 (80hrs. prácticas no laborales)
• Destinatarios: Menores de 30 años, desempleados, Ocupados y/o desempleados sin restricciones.
• Fecha límite de inscripción: 27 de febrero de 2015
Imparte: Grupo Sie
Avenida Cantabria, nº63 Bajo. Burgos
Teléfono: 947 110 001
info@ebuluciona.com/ www.ebuluciona.com


Certificado de Profesionalidad de Actividades de Gestión del pequeño Comercio

• Nº Horas: 530 (80hrs. prácticas no laborales)
• Destinatarios: Menores de 30 años, desempleados, Ocupados y/o desempleados sin restricciones.
• Fecha límite de inscripción: 13 de febrero de 2015
Imparte: Grupo Sie
Avenida Cantabria, nº63 Bajo. Burgos
Teléfono: 947 110 001
info@ebuluciona.com/www.ebuluciona.com

Certificado de Profesionalidad de Dirección y Coordinación de Actividades de Tiempo Libre Educativo y Juvenil

• Nº Horas: 410 (120hrs. prácticas no laborales)
• Destinatarios: Menores de 30 años, desempleados, Ocupados y/o desempleados sin restricciones.
• Fecha límite de inscripción: 30 de marzo de 2015
Imparte: Grupo Sie
Avenida Cantabria, nº63 Bajo. Burgos
Teléfono: 947 110 001
info@ebuluciona.com/ www.ebuluciona.com

Aranda de Duero

Qatar contrata aficionados del Villa de Aranda para el Mundial

El comité organizador del Mundial de Balonmano, que arranca este jueves, paga todos los gastos a peñas de los equipos de Asobal de Villa de Aranda, Puerto de Sagunto o Cuenca para que den ambiente a las gradas durante los 20 días del campeonato.

El balonmano español va a tener una curiosa representación en el Mundial de Balonmano, que arranca este jueves y en el que la selección española defiende el título conseguido en la última edición. Organizado por la poderosa Qatar, va a ser difícil que los 'hispanos' tengan mucho respaldo en la grada... y eso que aficionados españoles no van a faltar. El motivo, que el organizador ha contratado a varias peñas de equipos de la Liga Asobal para que animen a la selección anfitriona. Entre ellas, las del Villa de Aranda, que destacan por ser de las más ruidosas de la liga española.

 

La noticia ha saltado en los últimos días coincidiendo con el parón de la competición doméstica, que se detiene precisamente para que la selección nacional pueda preparar este importante compromiso. Al contrario que España, Qatar no tiene una gran tradición de balonmano, ni casi de ninguno de los grandes deportes de masas que triunfan en Europa, que tampoco tienen un gran seguimiento entre la afición local. Pero lo que sí tiene de sobra es medios económicos. Lo han demostrado montando una Liga y construyendo una selección a golpe de talonario, con doce nacionalizaciones de internacionales de otros países y contratando al técnico campeón del mundo, el español Valero Rivera.

 

Así que el comité organizador no ha dudado un momento en ponerse en contacto con algunas de las peñas más ruidosas de los equipos españoles de balonmano para que ambienten lo que, previsiblemente, pueden ser gradas bastante vacías y silenciosas en los gigantescos pabellones del evento. Para evitarlo, la federación qatarí se puso en contacto con peñas del Villa de Aranda, el Puerto de Sagunto y el BM Cuenca, que pasan por estar entre las más ruidosas de la Liga Asobal. La propuesta: 20 días con los gastos pagados a cambio de animar a la selección de Qatar.

 

ANIMAR A QATAR, RIVAL DE ESPAÑA

Los grupos de aficionados parten este martes con rumbo a este país, donde pasarán todo el campeonato (finaliza el 7 de febrero) con el viaje y la estancia pagadas. Su función será animar a la selección local en sus partidos, así que se va a dar una paradoja: aficionados españoles animarán a Qatar el día 21 de enero en su partido contra... España

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Sagnol, acusado de racismo tras dudar de la inteligencia de jugadores africanos

El exinternacional francés Willy Sagnol, actual técnico del Girondins de Burdeos,fue acusado de frases racistas al haber dado a entender que los jugadores africanos carecen de técnica, inteligencia y disciplina.

El incidente tuvo lugar en un encuentro entre el técnico y los lectores del diario local "Sud-Ouest", transmitida a través de la web, en el transcurso del cual le preguntaron por los jugadores africanos de su club, que estarán ausentes durante la próxima Copa África de Naciones (CAN). 

Sagnol afirmó que no ficharía a jugadores africanos para no tener que perderlos durante dos meses cada dos años. Y añadió: "La ventaja del jugador africano es que no es caro, está listo para el combate y es potente en el terreno. Pero el fútbol no es solo eso. También es la técnica, la inteligencia, la disciplina". Nada más pronunciada, la frase provocó una ola de comentarios en las redes sociales.

Sagnol, que cuenta con 58 encuentros internacionales entre 2000 y 2008, añadio que"hay que fichar también a jugadores nórdicos" que "tienen una buena mentalidad". La repercusión de la frase no se hizo esperar y provocó la protesta de asociaciones de lucha contra el racismo.

Es el caso de la Liga contra el Racismoy el Antisemitismo (LICRA), que consideró que las palabras del entrenador "muestran un racismo ordinario y banalizado en el fútbol", al tiempo que anunció el fin de su cooperación con el Girondins.

Lilian Thuram, excompañero de Sagnol en la selección francesa, afirmo al diario "L'Équipe" que las palabras del técnico son "el reflejo de muchos prejuicios que siguen circulando" y recordó la polémica de 2011, cuando se descubrió que la Federación Francesa de Fútbol limitaba las cuotas de jugadores africanos con el argumento de elevar el nivel técnico del fútbol galo.

"Durante años Willy ha jugado en la selección con futbolistas de origen africano y ha podido constatar que algunos son inteligentes, algunos disciplinados, algunostécnicos. Es una pena verle decir esto", agregó.

El Burdeos, por su parte, que fichó a Sagnol este verano tras la negativa de Zinedine Zidane a hacerse con las riendas del club, emitió un comunicado en el que denunció lareacción "malintencionada" de aquellos que "han malinterpretado" las palabras del técnico.

"Nunca en el curso de su carrera Willy Sagnol ha tenido problemas con la diversidad", señaló la entidad, que mostró su respaldo al entrenador y afirmó que denunciaría a quienes quieran sacar rendimiento de esta polémica.

La Casa de los Gigantillos abre sus puertas

El Ayuntamiento, en su afán por dar a conocer la historia de la ciudad, inaugura este espacio en el que se hace un pequeño recorrido por algunas de nuestras tradiciones más arraigadas.
El alcalde, Javier Lacalle, inauguró en diciembre “La Casa de los Gigantillos”,espacio dedicado a albergar el testimonio de las tradiciones burgalesas a través de las figuras más representativas de nuestra historia común. Un homenaje a los gigantones y los gigantillos de Burgos, acompañados de sus inseparables danzantes, policías de gran gala e infanzones.

El local que los alberga está ubicado en el paseo del Espolón, en los bajos del Teatro Principal en un local municipal que exhibe en su fachada otro símbolo burgalés: “El Morito”, punto de encuentro de la juventud burgalesa durante todo el siglo XX, que servía de emblema a una conocida joyería ubicada en el lugar.

PROGRAMA DE ANIMACIÓN COMUNITARIA CUATRIMESTRE febrero /mayo2015

Los Centros Cívicos presentan los programas de animación comunitaria para el cuatrimestre febrero/mayo de 2015.

La oferta supone alrededor de 10.000 plazas en más de 700 grupos que desarrollan en torno a 160 actividades diferentes dirigidas a todos los colectivos.

Se integra el nuevo centro cívico de San Juan mejorando las oportunidades para los vecinos de la zona centro de la ciudad. También se presenta la oferta del CEAS de San Pedro de la Fuente.
 
Plazo de Inscripción: del 7 al 19 de enero.
Sorteo: 20 de enero.
Publicación de listas: 21 de enero.
Renuncia: 21-22 de enero
Solicitud de plazas libres: 26 y 27 de enero
Comienzo del  programa: 2 de febrero

Para descargarte el programa meterse en esta dirección: http://www.aytoburgos.es/centros-civicos/conoce-los-centros-civicos/programa-de-animacion-comunitaria-en-centros-civicos-febreromayo-2015

Noticias relacionadas con la cultura y la integración, marginación, segregación y asimilación

- Noticia relacionada con la cultura y la integración.

         La integración cultural

El Mercosur pretende ser una comunidad regional llena de raíces comunes y de vecindades geográficas, que abarca buena parte de Sudamérica y remite a sus orígenes ibéricos.Ese mercado común ha tenido armonías y también irregularidades (la salida de Paraguay, el ingreso de Venezuela) que tiñen variadamente su proceso de dos décadas y permiten cuestionar la utilidad que presta a los países que lo integran. 

Entre las ilusiones que el Mercosur alentó desde su fundación, ha figurado el intercambio turístico en sus múltiples terrenos, desde el teatro o el cine hasta la música académica, la popular, la danza o las artes visuales. Considerando la tenue línea fronteriza que separa al Uruguay de sus vecinos inmediatos, había razones para tener esperanzas sobre el futuro de esa integración cultural, tomando en cuenta -por ejemplo- la forma en que la Unión Europea borró las trabas fronterizas entre sus miembros para la circulación de los bienes artísticos y la actuación de los grupos que trabajan en esas áreas. 

Desde hace largo tiempo se perciben las carencias de ese intercambio, que es imperdonablemente escaso en los mejores niveles de la actividad escénica, sinfónica o coreográfica, aunque es notoriamente abundante en los planos más triviales del teleteatro, los programas de entretenimiento televisado y las tendencias menos estimables de la música popular. En esa situación cabe deplorar que se estimule la llegada de géneros superfluos mientras se deja de lado casi todo contacto en las franjas más apreciables de toda manifestación artística. 

Nunca se ha visto sobre un escenario uruguayo a figuras de nivel internacional como los brasileños Fernanda Montenegro o Antonio Fagundes, rara vez llegan a Montevideo las expresiones más ricas o más renovadoras del teatro argentino, a lo que debe sumarse que en materia de pintura contemporánea, escultura o artes nuevas el intercambio es muy raleado o prácticamente nulo. 

En el Uruguay nunca se montó una exposición de argentinos eminentes como León Ferrari o Guillermo Kuitca, mientras las únicas muestras de los formidables tapicistas brasileños se ubican en la década del 70 del siglo pasado. Esos vacíos se han producido mientras el público local es saturado por un cine industrial banalizado por las aventuras huecas y la violencia explosiva, junto a una televisión comercial en la que falta la inteligencia y sobra la tontería. Frente a semejante panorama, en estos días se ha divulgado la noticia de que en Argentina ha comenzado a cobrarse a los artistas uruguayos que actúan en Buenos Aires una visa de trabajo de cien dólares por cabeza, tributo que estaba vigente desde hace tiempo aunque se mantenía en desuso. 

Ahora se aplica rigurosamente, en un caso de curiosa discriminación que en cambio no afecta a los brasileños que llegan para presentarse en ese país. Castiga sin embargo a los uruguayos, por motivos que sería bueno investigar y que ya ha cancelado la visita de alguna formación local que tenía pensado aparecer en la cartelera porteña. Para observadores uruguayos dotados de larga memoria, esa actitud inamistosa parece reiterar el cuadro que se produjo en los últimos años del primer peronismo, a comienzos de la década de 1950, cuando los viajeros uruguayos que desembarcaban en la capital argentina estaban obligados a comparecer en la comisaría de su seccional para inscribirse con documentos en mano. La historia se repite, dicen los sabios. 

En el caso del Justicialismo del vecino país, los rasgos que emparentan el malestar actual entre las dos naciones rioplatenses y el que hubo hace seis décadas, es muy llamativo y repite viejas notas inamistosas que ahora resurgen puntualmente, como si resucitara el clima de 1953 y 1954, cuando Montevideo se poblaba de exiliados argentinos que escapaban de la intolerancia política y numerosas celebridades del teatro y el cine de esa otra orilla emigraban para poder trabajar, desde Luis Sandrini o Pedro Quartucci hasta Niní Marshall o Libertad Lamarque. 

En estos días, la aparición de esa visa artística que recae solamente sobre los uruguayos (salteando en cambio a los brasileños) permite discrepar con la actitud muy amistosa de algunos dirigentes uruguayos hacia ese país, mientras lleva a pensar si semejante medida no debería ser copiada para actuar con la reciprocidad que los vecinos merecen. En todo caso, el sueño de una fecunda integración artística y un provechoso intercambio cultural, parece lamentablemente estropeado. Se percibe carencias en el intercambio cultural que es escaso en los mejores niveles de la actividad escénica, sinfónica y coreográfica, aunque es abundante en los planos más triviales.

http://www.elpais.com.uy/opinion/editorial/integracion-cultural.html

- Noticia relacionada con la cultura y la marginación.

La marginación femenina en la cultura

Desde hace años hay más licenciadas universitarias que licenciados, y, sin embargo, ni siquiera en los campos más feminizados, como la literatura, nos acercamos ni de lejos a un igual protagonismo

Por qué hay tan pocas mujeres en el mundo de la cultura? Según un estudio que acaba de presentarse, de las películas españolas de los últimos años (2000-2006), sólo un 7% han sido dirigidas por mujeres (Fátima Arranz: Mujeres y hombres en el cine español).

La lista de los libros más vendidos en España en una semana cualquiera (Abc, 29-3-08) incluye una mujer entre 10 en ficción y dos en no ficción: 10% y 20%. De las 43 exposiciones individuales organizadas entre 2002 y 2005 por la Sociedad Estatal para la Acción Cultural Exterior, sólo dos (5%) llevaban firma femenina (Manifiesto Arco 2005).En los medios de comunicación, aunque son mujeres el 46% de los profesionales, sólo ocupan un 24% de los puestos directivos (Informe Anual de la Profesión Periodística, 2006). En teatro, de entre los candidatos a los Premios Max de Artes Escénicas 2008, las mujeres son minoritarias en casi todas las categorías, especialmente directores (25%) y autores (19%(www.projectevaca.com).

Antes del siglo XX, el hecho de que muy pocas mujeres fueran pensadoras o artistas no tiene mayor misterio: no tenían la educación necesaria. Pero son ya varias las generaciones nacidas, o al menos, formadas, en democracia; hay hoy más licenciadas universitarias que licenciados; y sin embargo, ni siquiera en los campos más feminizados -como la literatura, con décadas de mayoría femenina entre estudiantes y lectores- nos acercamos, ni de lejos, a un igual protagonismo. Llama la atención por ejemplo que los premios nacionales creados en 1977 apenas hayan reflejado evolución alguna: en sus 10 primeras convocatorias, el Nacional de Ensayo, de Poesía y de Narrativa sumaron 29 varones galardonados y una mujer (3%); en las 10 últimas (1998-2007), 4 mujeres entre 30 (13%).

Nos interesa fijarnos en la cultura porque es ahí donde mejor vemos cómo actúa un factor difuso, pero muy poderoso: la ideología patriarcal. Ahora bien: ¿cómo identificarla? Sería una grosera simplificación confundirla con la ideología de derechas. Pero si no se halla -o no sólo- en tal o cual catecismo o programa de partido, ¿dónde se formula?

En el lenguaje. El lenguaje nos enseña muchísimo sobre el valor que la sociedad patriarcal asigna a cada sexo, y que se basa en tres axiomas. Primero: el varón encarna todo el género humano (el hombre), la mujer sólo una parte. Ellos pueden hablar en nombre de todas y todos; ellassólo se representan a sí mismas. Segundo: el hombre se define como un ser social, cultural (hombre de Estado, hombre de negocios, hombre público...), la mujer se identifica con la naturaleza (ser mujer significa menstruar), la sexualidad (mujer pública) y su relación con el varón (mujer=esposa). Tercero: lo masculino es visto como intrínsecamente positivo (hombre de pelo en pecho, ser todo un hombre...), lo femenino como negativo, como lo atestiguan las numerosas voces peyorativas que se aplican a las mujeres: pendón, arpía, maruja...

Lo cual se refleja con toda claridad en el discurso dominante. Véase por ejemplo el titular: Un islamista, su mujer y su hermana mueren en un atentado suicida (El Mundo, 30-4-05): la ideología niega la evidencia (tres personas mataron y murieron por motivos políticos) para sustituirla por sus categorías prefabricadas: el varón se define por su relación con instancias abstractas (un islamista), las mujeres, por su relación con los varones. En literatura, el campo que conozco mejor -pero estas observaciones son fácilmente extrapolables-, se habla de "literatura de mujeres", no para oponerla a la "literatura de hombres" (no existe esa etiqueta) sino para distinguirla de la "Literatura" a secas: lo masculino no es visto como masculino, sino como universal, mientras que lo femenino se interpreta como particular. Por eso, obras literarias excelentes son excluidas de los cánones: al haber sido escritas (y especialmente si son, además, protagonizadas) por mujeres, se ven, inconscientemente, como algo de interés puramente sectorial.

Estas consideraciones pueden servirnos también para aclarar un gran misterio. Si, como hemos visto, la participación femenina en la cultura es mínima (hay lectoras y espectadoras, desde luego, pero en términos relativos muy pocas escritoras, directoras de cine, compositoras...), ¿cómo se explica la insistencia de los medios en proclamar, a bombo y platillo, un supuesto triunfo? Citemos algunos titulares, todos de este periódico aunque podrían ser de cualquier otro: Los libros son cosa de mujeres. Leen más que ellos y dominan el mundo editorial (23-4-00), El cine es de las mujeres. Ellas toman el mando (1-2-04), La revolución musical de 2008 es cosa de chicas (8-2-08)... La clave nos la da una vez más la ideología patriarcal: si las mujeres son la parte y los hombres el todo, cualquier incremento de una mínima presencia femenina es visto, no como un avance hacia la normalidad (de la que estamos aún muy lejos, si por tal se entiende el 50%), sino como una anomalía. Que se espera pasajera, a juzgar por la palabra tan a menudo empleada para definir la nueva situación: "moda".

Digan lo que digan los medios, sabemos -cifras en mano- que la presencia femenina entre los agentes culturales sigue siendo muy minoritaria. ¿Y cómo, insistimos en preguntarnos, se perpetúa esa marginación, cuando ya hace tiempo que las facultades de artes y letras son mayoritariamente femeninas? Veámoslo con un ejemplo al azar: un artículo sobre la biografía como género, publicado en una revista de pensamiento (Letras libres, enero 2008). El texto, por lo demás brillante, contiene más de 60 nombres. Entre ellos sólo dos femeninos. ¿Es que no ha habido en la historia mujeres biógrafas o biografiadas? Si las ha habido, ¿es que no han alcanzado la excelencia que las haría dignas de mención? Y si no las ha habido, ¿por qué no las ha habido?... Lo importante no es tanto la respuesta que se dé a estas preguntas, como el hecho de que el autor del artículo ni siquiera las plantea. Después de eso, que en el índice de la revista en cuestión encontremos sólo 3 colaboradoras entre 36 (8%) ya no puede ser una sorpresa. Es decir, que la ausencia de mujeres entre los creadores de cultura produce unos contenidos que naturalizan, legitiman, la ausencia de mujeres, y viceversa.

Para romper este círculo vicioso, no basta que aumente, durante varias generaciones, el número de mujeres con estudios. No basta que cambie la realidad, si la ideología patriarcal no sólo distorsiona nuestra percepción de lo real, sino que actúa sobre la realidad, frenando nuestro avance. Así, las noticias antes citadas sobre un supuesto "dominio" femenino en el campo de la edición, la música o el cine tienen un efecto desmovilizador: cuando exigimos mayor presencia, nos contestan: "Pero ¿qué más queréis?"...

Si la exclusión o marginación de las mujeres en la cultura afectara solamente a las profesionales de la cultura, estaríamos ante un simple problema gremial. Pero sería un grave error verlo en tales términos. Pues una cultura que invisibiliza a las mujeres -o las ridiculiza, o trivializa sus preocupaciones- no perjudica sólo a las poetas o las compositoras, sino a todas. Cuando los políticos se preguntan, desesperados, qué se puede hacer para frenar la violencia de género, habría que sugerirles que no vayan sólo a los juzgados, sino al cine. Allí verán cómo en las películas dirigidas por hombres -no así, nunca, en las dirigidas por muje-res-, la violación y los malos tratos se presentan con frecuencia en clave de humor (Pilar Aguilar: Mujer, amor y sexo en el cine español de los 90). ¿Se imaginan que alguien hiciera lo mismo respecto al terrorismo?... Este ejemplo debería bastarnos para empezar, por fin, a darnos cuenta de que todo el esfuerzo que se está realizando en cuanto a malos tratos, igualdad salarial o paridad política, se arriesga a ser insuficiente -por no decir saboteado- si no nos tomamos en serio la igualdad en la cultura.

Laura Freixas, escritora, es autora de Literatura y mujeres.

- Noticia relacionada con la cultura y la segregación.

     Vecinos de Igeldo critican el doble rasero del PNV con la independencia

La asociación Itxas Aurre dice al PNV que "no es verdad" que la consulta del barrio donostiarra no fue legal.

Itxas Aurre, el colectivo vecinal favorable a la desanexión de Igeldo de San Sebastián, ha advertido al PNV de que, "por mucho que repita la misma mentira" de que la consulta sobre la segregación del barrio celebrada hace un año es "alegal", no se va a convertir "en verdad".

En declaraciones a Europa Press, el portavoz de Itxas Aurre, José Ignacio Galparsoro, ha explicado que este sábado se ha llevado a cabo un acto de protesta junto a la sede del PNV en el barrio del Antiguo, en San Sebastián, para denunciar que la "actitud" de la formación jeltzale que "acepta, reconoce y apoya el derecho a decidir de pueblos como Escocia o Catalunya y lo que decida la mayoría de un pueblo de Bizkaia como Usansolo, lo que nos congratula, pero lleva 20 años negando el mismo derecho a los vecinos de Igeldo". 

"Hace un año hicimos una consulta perfectamente organizada y legal en la que participó el 72 por ciento de los vecinos y el 62 por ciento votó a favor de tener administración propia, ser un municipio", ha recordado, para añadir que, sin embargo, el Pleno de San Sebastián, "con el apoyo del PNV", ha llevado esta decisión a los tribunales.

En este sentido, ha lamentado que los vecinos de Igeldo llevan "20 años dejándose el dinero en los tribunales para defender lo que es su derecho".

Además, ha señalado que, "por mucho que repitan la misma mentira, no va a ser verdad" e Itxas Aurre va a seguir defendiendo la constitución de Igeldo como municipio a la espera de que se pronuncien los tribunales sobre la segregación en suspensión cautelar.

http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/11/22/paisvasco/1416656028_094659.html

- Noticia relacionada con la cultura y la asimilación.

Los inmigrantes consumen comida rápida para demostrar su asimilación cultural

Los inmigrantes recién llegados a Estados Unidos aumentan de peso por ingerir comida rápida para demostrar su asimilación cultural, según un estudio que será publicado en la edición de junio de la revista especializada "Psychological Science".

Los Ángeles, 24 may (EFE).- Los inmigrantes recién llegados a Estados Unidos aumentan de peso por ingerir comida rápida para demostrar su asimilación cultural, según un estudio que será publicado en la edición de junio de la revista especializada "Psychological Science".

"Los inmigrantes latinos cuando vienen a este país engordan mucho y de la misma manera sus hijos. Y la pregunta que nos hicimos es ¿por qué?", dijo a Efe Maya Guendelman, estudiante del doctorado en sicología de la Universidad de California en Berkeley (UC-Berkeley).

"Nuestro estudio demostró que cuando los inmigrantes sienten que su identidad está amenazada porque su entorno les dice: 'tú no eres estadounidense', entonces reaccionan comiendo más comida 'chatarra' para demostrar que pertenecen a esta cultura", reveló.

El estudio "Asimilándose, pero engordándose: La amenaza de la Identidad y Opciones en la Dieta entre Grupos Inmigrantes en EEUU" fue realizado entre 2007 y 2010 y analiza los hábitos alimenticios de 108 estudiantes inmigrantes de las universidades de Stanford, en California, y Washington, en Seattle.

Además de Guendelman, en el equipo de especialistas en la recolección e interpretación de datos para el estudio participó Sapna Cheryan, profesora asistente del departamento de sicología de la Universidad de Washington en Seattle y Benoît Monin, profesor de sicología de la universidad de Stanford.

Guendelman, hija de inmigrantes chilenos, explicó que la idea de estudiar los hábitos alimenticios de los inmigrantes en sus primeros 15 años en EE.UU comenzó en 2007 con una investigación para su tesis de licenciatura en sicología de la universidad de Stanford.

"Con la participación de los departamentos de sicología de Stanford y la Universidad de Washington decidimos hacer una investigación más amplia y más detallada de ese factor sicológico específico, entre otras razones, por las cuales la mayoría de inmigrantes recién llegados engordan", indicó Guendelman.

"Como parte de la investigación hicimos dos experimentos, el primero es que cuando a los inmigrantes los entrevista un investigador blanco y sienten que su identidad es amenazada tienden a decir que les gusta más la comida rápida", reveló Guendelman.

"El otro experimento fue que Sapna, hija de inmigrantes de la India, después de presentarse y haber conversado les dijo: 'usted no puede participar en este estudio porque no es estadounidense', posterior a esa amenaza a su identidad la tendencia fue que al elegir la comida las personas ordenaron comida rápida estadounidense con 180 calorías más de la dieta regular y con 12 gramos más de grasa", indicó.

Guendelman enfatizó que el punto es que cuando la gente siente que no son aceptados como inmigrantes tiende a comer más comida rápida que sus alimentos étnicos.

"Hay muchos programas de salud pública como los de las escuelas que enseñan a comer bien en este país", explicó la sicóloga.

"Por eso es importante enseñarles a los inmigrantes que su comida nativa, tradicional, es súper sana y sabiendo balancear los nutrientes con esa misma comida pueden ayudarse a no comer mal y a no poner en riesgo la salud ingiriendo tanta grasa", subrayó.

Guendelman explicó que a nivel de programas educativos en escuelas, iglesias, centros de trabajo o a través de los medios de comunicación se puede ayudar a los inmigrantes haciéndoles sentir bien con su cultura y sus comidas en EE.UU para que reduzcan la ingesta de comida rápida alta en calorías.

"Mi familia es de Chile y yo veo que entre las familias hispanas los que comen más pollo, arroz, frijoles, verduras, ensaladas y muchas frutas, ingredientes frescos, son familias más sanas", destacó Guendelman.

"Además, creo que en éste, que es mi país, tenemos que darnos cuenta que somos de diversos colores, venimos de diferentes países, hablamos distintos idiomas y cada grupo tiene sus alimentos saludables y todos son importantes", finalizó.

http://www.sandiegored.com/noticias/12217/Los-inmigrantes-consumen-comida-rapida-para-demostrar-su-asimilacion-cultural/